Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Ferrigno - Sardinen à la Brousse | 115 g

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Category: Konserven

🌿 Gedämpfte Sardinen in Tomatensoße mit Brousse & Kräutern

Feine Sardinen, die schonend gedämpft werden, um ihren natürlichen Geschmack und ihre feine Textur zu bewahren. Sie werden in einer vollmundigen Tomatensoße mit cremigem Brousse zubereitet – einem milden Frischkäse, der eine runde und weiche Note verleiht – sowie Knoblauch, Kräutern und einer dezenten Minznote.

Das Ergebnis ist ein einzigartiges und elegantes Geschmackserlebnis, bei dem Salz, Säure und Cremigkeit in perfekter Balance aufeinandertreffen.

Serviervorschlag:

Als Vorspeise mit geröstetem Brot servieren oder als luxuriöse Zutat in einem Salat.

Produktinformation:

Nettofüllmenge: 115 g

Fanggebiet: Zentraler Ostatlantik oder Mittelmeer

Zutaten: Sardinen (Sardina pilchardus) 65 %, Wasser, Brousse (MILCH) 6 % (pasteurisierte VollMILCH von Kühen, Molke, SAHNE, MILCHeiweiß, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Tomatenmark 6 %, Olivenöl, EI, Knoblauch, Salz, Pfeffer, aromatische Kräuter, darunter Minze 0,09 %.

Herstellung: Handgefertigt

Eine raffinierte Konserve mit cremiger Note – perfekt für alle, die etwas Außergewöhnliches probieren möchten.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The steam-cooking really comes through—the fish stays moist and tender instead of turning mushy like most tinned sardines. The brousse in the tomato sauce adds a subtle creaminess that I didn't expect but absolutely loved over crusty bread.

Ava O. ★★★★★

The texture is what got me—those sardines actually hold their shape after steaming, and the creamy brousse cuts the tomato sauce just right. I've been spooning it straight onto crusty bread for lunch and it feels like a proper meal, not a tin.

Emily ★★★★☆

The tomato sauce is rich without being heavy, and those herbs give it a nice lift that works well on toasted bread. I did wish the brousse flavor came through a bit more, but the sardines themselves stayed tender and moist. A solid pantry pick for a quick lunch.