¡Grasa increíblemente buena! - Manteca de carnicero Talg 250 g

🧮 Descubre una de las grasas culinarias más puras y tradicionales: el sebo de riñón de vacuno, producido en Ronehamn, Gotland. Con 250 gramos de sebo de riñón 100% puro, obtienes una grasa clásica con propiedades excepcionales en la cocina.

El sebo de riñón es una grasa versátil y tradicional que realza los platos cotidianos y aporta una dimensión extra a preparaciones como las empanadas saladas. Es especialmente apreciado por su alto punto de humo de 220 °C, lo que lo hace perfecto para freír y cocinar cuando otras grasas no son suficientes.

Los animales que proporcionan el sebo se crían en granjas de Gotland donde el bienestar animal es prioritario. Las vacas pastan en prados y bosques ricos en hierbas y reciben una alimentación basada en hierba, forraje y, en gran medida, cultivos propios, sin fertilizantes artificiales ni pesticidas químicos. El resultado es una grasa natural que conserva su auténtico sabor y aroma.

El sebo tiene una consistencia más firme que la manteca de cerdo, por lo que se endurece algo en el frigorífico, pero se puede usar perfectamente a temperatura ambiente. Consérvese en el frigorífico o en un lugar fresco, aunque también puede mantenerse a temperatura ambiente de hasta 20 °C durante dos meses después de abierto, siempre que se utilice una cuchara limpia.

Ingredientes:

100% sebo de riñón de vacuno puro

Valor nutricional por 100 g:

Energía 3705 kJ / 885 kcal, Grasa 100 g (de las cuales saturadas 50 g), Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azúcares 0 g), Proteínas 0 g, Sal 0 g