Swedish Pepper - Naga Jolokia (Ghost Pepper) - Purée de piment | 100 ml
Category: Sauce piquante
Chili Mash – Naga Ghost Pepper 100 ml
Une purée de piments fermentés à base de piments Naga Ghost.* Avec 86 % de piments, elle offre une chaleur prononcée et une saveur riche, où la fermentation apporte de l'acidité et de la profondeur.
Idéale pour les tacos, les burgers, les nouilles, les ragoûts et les marinades, ou comme base pour une sauce piquante. À utiliser avec parcimonie, car le Naga atteint près d'un million sur l'échelle de Scoville.
Volume : 100 ml
À conserver au frais après ouverture.
*Conditionné en Suède avec de véritables piments Naga Jolokia d'Équateur.
Ingrédients :
Piments Naga (Ghost) (85 %), sel et vinaigre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 159 kJ / 38 kcal, matières grasses 0,4 g dont acides gras saturés traces, glucides 6,3 g dont sucres 4,6 g, fibres 1,3 g, protéines 1,6 g, sel 13,8 g.
Chilimash = purée de piments fermentés mélangée à du sel et du vinaigre pour une saveur riche, une acidité naturelle et une longue conservation.
