Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Lemak Luar Biasa! - Ister Prima 250 g

Lemak Luar Biasa! - Ister Prima 250 g - Main image
$94.5 $189 In stock

Category: Delikasi

Lemak yang luar biasa enak!

Lemak masak tradisional dari Gotland, diproduksi di Ronehamn. Sangat cocok untuk menumis, membuat pai, memanggang, dan menggoreng. Dengan titik asap sekitar 195 °C, lemak ini juga bekerja dengan baik pada suhu tinggi.

Lemak ini berasal dari babi yang dibesarkan di Havor gård di Gotland, di mana mereka hidup bebas, mengakar di tanah, merumput, dan mendapatkan pakan bergizi yang ditanam di peternakan tanpa pupuk buatan atau pestisida kimia. Produk ini dibuat tanpa bahan kimia tambahan, sehingga mempertahankan rasa dan aroma alaminya.

Bahan:

100 % lemak babi murni

Nilai gizi per 100 g:

Energi: 3705 kJ / 885 kkal

Lemak: 100 g

– lemak jenuh: 50 g

Karbohidrat: 0 g

– gula: 0 g

Protein: 0 g

Garam: 0 g

Penyimpanan:

Simpan di lemari es atau tempat sejuk. Juga dapat disimpan pada suhu ruangan (+20 °C) hingga 2 bulan setelah dibuka, asalkan lemak selalu diambil dengan sendok bersih.

Catatan: Lemak babi tetap lunak meskipun didinginkan, tidak seperti lemak sapi yang menjadi keras dan sulit diolah di lemari es.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ava ★★★★★

The texture is silky and it melts into the pan like butter, making the flakiest pie crust I've had in ages. Baked a batch of pastries for the family and they vanished before dinner was even ready.

Jacob ★★★★★

The smoke point of around 195°C is a game-changer for frying—I can get a proper sear on potatoes without the fat burning or smoking up the whole kitchen. Made a pie crust with it too, and the flakiness was spot on. It's become my go-to for weekend baking.

Nicholas F. ★★★★★

Stewed a batch of pork and then used the leftover drippings for frying potatoes—the smoke point held up perfectly at about 195 °C without any burnt taste. This Gotland lard is my new go-to for pastry too, flaky every single time.