Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Naga Jolokia (Ghost Pepper)- Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Naga Jolokia (Ghost Pepper)- Chili Mash | 100 ml - Main image
$64.5 $129 In stock

Category: Ostry Sos

Chili Mash – Naga Ghost Pepper 100 ml

Fermentowana pasta chili z papryki Naga Ghost.* Zawiera 86% chili, co zapewnia wyrazistą ostrość i pełny smak, a fermentacja dodaje kwasowości i głębi.

Idealna do tacos, burgerów, makaronów, gulaszów i marynat lub jako baza do ostrego sosu. Stosuj w małych ilościach, ponieważ Naga osiąga nawet 1 milion w skali Scoville'a.

Objętość: 100 ml
Po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu.

*Butelkowane w Szwecji z autentycznej papryki Naga Jolokia z Ekwadoru.

Składniki:

Papryka Naga (Ghost) (85%), sól i ocet.

Wartość odżywcza na 100 g:

Energia 159 kJ / 38 kcal, tłuszcz 0,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone śladowe, węglowodany 6,3 g w tym cukry 4,6 g, błonnik 1,3 g, białko 1,6 g, sól 13,8 g.

Chilimash = fermentowana, rozgnieciona papryka chili wymieszana z solą i octem dla pełnego smaku, naturalnej kwasowości i długiego okresu przydatności.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Daniel E. ★★★★★

The fermentation really does the heavy lifting here—that tangy depth cuts through the 86% chili burn beautifully, so it's hot but never one-dimensional. A tiny dab on scrambled eggs was enough to wake up the whole plate.

Andrew G. ★★★★★

I’ve had a spoonful of this on tacos and my nose is still running—that’s 86% chili working exactly as promised. The fermentation gives it a sour, earthy kick that balances the burn, so it’s not just heat for the sake of it. A little goes a long way, which is good because I’m already halfway through

Violet ★★★★★

The 86% chili content is no joke—one small dab on my taco and my forehead was sweating, but the fermentation gives it a depth that keeps you coming back. I've been reaching for it on eggs and in stews all week; the heat lingers nicely without burning out the flavor.

Related Products