FANGST - Norsk havssill | 100 g

Norsk havssill – rökt med vitpeppar och ramslök

Sill har varit en grundpelare i nordiskt fiske, handel och matkultur sedan medeltiden. Sillen i denna burk från FANGST tillhör den atlantiska arten och är fångad i Norska havet.

Med en lätt rökning över bokträ och en mild kryddning av vitpeppar och ramslök (vild vitlök) har vi skapat en smak som för tankarna till kusten – med en subtil ton av skog.

Ytterligare information

Art (latin): Clupea harengus

Fångstområde: Norska havet (FAO 27.II)

Nettovikt: 100 g

Ingredienser:

Rökt sill (Clupea harengus, 70 %), kallpressad rapsolja* (28,2 %), örtsalt* (1,8 %: atlantiskt havssalt, vitpeppar, ramslök, rotselleri, pepparrot, lök, gräslök, rosmarin)

Ekologiska ingredienser utgör 30 % av innehållet

*Ekologisk

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1265 kJ / 305 kcal

Fett: 25 g

varav mättat fett: 3 g

Kolhydrater: 0 g

varav sockerarter: 0 g

Protein: 20 g

Salt: 1,5 g