Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Orange Habanero Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Orange Habanero Chili Mash | 100 ml - Main image
$55 $110 In stock

Category: Nyheter

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

En fermenterad chilimash gjord på hela 85 % Orange Habanero-chili.

Droppa i grytor, tillsätt några droppar i en kall sås eller använd som bas till din egen hot sauce.

Den höga andelen chili ger en intensiv smak med tydlig fruktighet och rejäl hetta, medan fermenteringen bidrar med naturlig syra och ett fylligt djup.

Orange Habanero är känd för sina tropiska och fruktiga toner som passar perfekt till tacos, kyckling, fisk, grillat, marinader, salsor och egna heta såser.

Används med fördel i små mängder då hettan snabbt bygger upp sig.

Buteljerad i Sverige med autentisk Orange Habanero-chili från Ecuador.

Volym: 100 ml

Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:

Mjölksyrad Orange Habanero-chili (85 %), salt & ättika.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 162 kJ / 38 kcal

Fett: 0,2 g
– varav mättat fett: spår

Kolhydrater: 6,9 g
– varav sockerarter: 4,4 g

Fiber: 1,3 g

Protein: 1,7 g

Salt: 11 g

Chilimash = fermenterad och mosad chili som blandas med salt för att utveckla smak, syra och hållbarhet. Resultatet är en koncentrerad chilibas med naturlig komplexitet som passar både matlagning och tillverkning av egna heta såser.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth S. ★★★★★

I was nervous about the heat but this mash is more fruity than punishing. With 85% habanero it only takes a few drops to wake up a whole pot of chili. The 100 ml bottle is lasting me way longer than I expected.

Benjamin Z. ★★★★★

Dropped three drops into a cold yogurt dip and it turned the whole thing bright orange with a slow, fruity burn that builds rather than slaps you. The fermented mash gives it a depth you don’t get from standard hot sauces, and the texture is thick enough to use straight as a base.

Joshua U. ★★★★★

The 85% habanero content is no joke—three drops in my chili turned it into a proper fire breather, but the ferment adds a tang that keeps it from being one-dimensional. I’ve been mixing it into cold dipping sauces too, and the heat builds just right without wrecking the flavor.

Related Products