Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Trinidad Moruga Scorpion Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Trinidad Moruga Scorpion Chili Mash | 100 ml - Main image
$69.5 $139 In stock

Category: Nyheter

En fermenterad chilimash gjord på hela 86% *Trinidad Scorpion-chili.

Droppa i grytor, tillsätt några droppar i en kall sås eller använd som bas till din egen hot sauce.

Den höga andelen chili ger en intensiv och kraftfull smak med fruktiga toner och extrem hetta, medan fermenteringen bidrar med naturlig syra och ett fylligt djup.

Trinidad Scorpion är känd för sin brutala styrka och komplexa smakprofil med inslag av tropisk frukt och citrus. Perfekt till tacos, grillat kött, kyckling, burgare, marinader, salsor och egna heta såser.

Används med försiktighet då hettan snabbt bygger upp sig och dröjer sig kvar.

*Buteljerad i Sverige med autentisk Trinidad Scorpion-chili.

Volym: 100 ml

Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:

Mjölksyrad Trinidad Moruga Scorpion-chili (86%), salt, ättika.

Näringsvärde per 100 g:

Energi 194 kJ / 46 kcal, fett 0,4 g varav mättat fett: spår, kolhydrater 6,1 g varav sockerarter 4,5 g, fiber 1,3 g, protein 1,6 g, salt 12,6 g. 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★

Three drops in a pot of chili and my whole kitchen was coughing. The 86% Scorpion mash doesn't mess around, and I love that it's fermented so there's actual depth under the heat instead of just pure burn.

Abigail ★★★★★

The 86% chili content is no joke—I only used three drops in a pot of stew and it brought real, lingering heat without turning everything into soup. The fermented tang comes through nicely underneath the burn, which makes it a solid base for mixing my own sauces.

Claire H. ★★★★★

That fermented funk hits different — the 86% Trinidad Scorpion ratio is no joke, one drop in a pot of beans turned the whole thing up a notch. I've been spooning it into mayo for a quick dip and it's got that deep, serious heat that lingers just right.