Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Torchbearer Sauces - Molho BBQ estilo Carolina | 340 g

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Vencedor do primeiro prémio na categoria de molho BBQ à base de vinagre – International Flavor Awards 2023!

Carolina BBQ – o melhor de dois mundos numa única garrafa. Combinámos o sabor acídulo e distinto da Carolina do Norte com o perfil doce de mostarda da região sul – e o resultado é um molho BBQ à base de vinagre que vai querer sempre à mão.

Perfeito para pulled pork, asas de frango e costelas – mas não tenha medo de ousar: regue uma salada, misture na coleslaw, marine espetadas ou... porque não bebê-lo com uma palhinha? Não importa como o use, vai querer mais.

Perfil de sabor: acídulo e doce, com um carácter de mostarda bem presente.
Perfeito para: saladas, sandes, marinadas – e tudo o resto.

Nível de picante: suave!

Ingredientes:

Tomate, vinagre de cidra de maçã, açúcar mascavado, vinagre de vinho branco, açúcar, óleo de colza, alho, alho em pó, sumo de limão, mostarda (vinagre destilado, água, sementes de mostarda, sal, cúrcuma, pimentão, especiarias, alho em pó, sal, mostarda em pó, malagueta, pimento vermelho.

Valor nutricional por 100 g: 

Lípidos 4 g

dos quais ácidos gordos saturados 0 g

Hidratos de carbono 21 g 

dos quais açúcares 18 g 

Proteínas 0 g

Sal 2 g. 

Customer Reviews (4.8 / 5 · 14 reviews)

Emma Q. ★★★★★

That vinegar tang hits right away but the sweetness balances it out perfectly. Put it on pulled chicken sandwiches and the whole family asked for the recipe. No wonder it took home an award.

Mia ★★★★★

Smoked a pork shoulder this weekend and the vinegar tang cut right through the fat, then that sweet heat lingered just long enough. The whole bottle disappeared in one sitting, which I’d call a win.

Edward C. ★★★★★

That award from 2023 is well earned—the vinegar base is sharp but rounded out with just enough sweetness to keep it from being harsh. I've been using it on pulled pork all week and the tang clings to the meat without drowning it.