The Pinch - Jamaican Jerk - 45 g
Category: สินค้า
100% จากธรรมชาติ ปราศจากเกลือ ปราศจากน้ำตาล ไม่มีสารปรุงแต่ง และไม่มีกลูเตน
Jamaican Jerk เป็นเครื่องเทศผสมที่เผ็ดร้อน รมควัน และมีกลิ่นหอมเข้มข้น ซึ่งมีรากฐานหยั่งลึกในวัฒนธรรมอาหารจาเมกา คำว่า "jerk" หมายถึงทั้งเครื่องปรุงและเทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิมที่หมักเนื้อแล้วค่อยๆ ย่างด้วยไฟเปิด เทคนิคนี้พัฒนาขึ้นโดยชนเผ่า Taíno และถูกปรับปรุงต่อโดยชุมชนแอฟโฟร-แคริบเบียน ซึ่งใช้เครื่องเทศและสมุนไพรในการถนอมอาหาร พร้อมสร้างรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน Jamaican Jerk ของ The Pinch สร้างขึ้นบนพื้นฐานของธรรมเนียมปฏิบัตินี้ และถ่ายทอดความสมดุลที่แท้จริงระหว่างความเผ็ด กลิ่นรมควัน และกลิ่นหอมของสมุนไพร
รสชาติเข้มข้นเต็มปาก โดยกระเทียมและหัวหอมผสานกับออลสไปซ์ พริกปาปริก้า และพริกฮาบาเนโร ขณะที่ไทม์ ขิง พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ผักชีฝรั่ง และอบเชย เพิ่มทั้งความร้อนและความหอมลึก เครื่องเทศนี้ใช้ได้ดีเยี่ยมกับไก่ เนื้อวัว อาหารทะเล หมู ผัก และเซตัน และยังทรงพลังเมื่อต้องการเพิ่มความเป็นแคริบเบียนให้กับเมนูใดก็ได้ เหมาะสำหรับการคลุกแห้ง หมัก หรือใส่ลงในกระทะโดยตรงระหว่างปรุงอาหาร
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แนะนำให้ใช้ 1-2 หยิบมือ หรือประมาณ 1-2 ช้อนชา ต่ออาหาร 200 กรัม สามารถปรับปริมาณได้ตามความเข้มข้นของรสชาติและความเผ็ดที่ต้องการ
ส่วนผสม:
กระเทียม หัวหอม ออลสไปซ์ พริกปาปริก้า พริกฮาบาเนโร ไทม์ ขิง พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ผักชีฝรั่ง และอบเชย
