The Pinch - Shichimi Togarashi - 45g

🇯🇵 100% จากธรรมชาติ ปราศจากเกลือ ปราศจากน้ำตาล ไม่มีสารปรุงแต่ง และปลอด gluten

Shichimi Togarashi เป็นส่วนผสมเครื่องเทศญี่ปุ่นคลาสสิกที่มีประวัติยาวนานหลายร้อยปี ชื่อหมายถึง "เครื่องเทศเจ็ดอย่าง" ซึ่งหมายถึงการผสมผสานที่สมดุลอย่างพิถีพิถันที่ให้ความลึกที่เป็นเอกลักษณ์ Shichimi Togarashi ของ The Pinch ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อจับรสชาติดั้งเดิมพร้อมทั้งเน้นแต่ละส่วนผสมอย่างสมดุลและทันสมัย ผลลัพธ์คือเครื่องเทศที่อบอุ่นและหอมกรุ่น โดยที่พริกป่นผสานกับงาขาวและงาดำ ขิง และเปลือกส้ม ควบคู่ไปกับพริกเสฉวนอันเป็นเอกลักษณ์และสาหร่ายโนริที่อุดมไปด้วยอูมามิ

โปรไฟล์รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ overpowering ด้วยการผสมผสานที่กลมกลืนของความเผ็ด ความเปรี้ยวของส้ม ความมันของถั่ว และกลิ่นคั่วบางเบา เครื่องเทศนี้เหมาะเป็นพิเศษกับหมู ไก่ ปลา ผัก เส้นก๋วยเตี๋ยว และเห็ด แต่ก็ใช้ได้ดีเมื่อคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดและกลิ่นหอมแบบญี่ปุ่นให้กับอาหารอื่น ๆ สามารถใช้เป็นเครื่องหมักแห้ง หมักดอง ใส่ลงกระทะโดยตรง หรือโรยเป็นท็อปปิ้งสุดท้ายบนอาหารที่ปรุงสุกแล้ว

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แนะนำให้เติมหนึ่งถึงสองหยิบมือ ซึ่งเทียบเท่าประมาณหนึ่งถึงสองช้อนชา ต่ออาหาร 200 กรัม แต่ปริมาณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการความแรงและความลึกของรสชาติ

ประเทศแหล่งผลิต: โปรตุเกส

ส่วนผสม:

พริกป่น, งาขาว, งาดำ, ขิง, เปลือกส้ม, พริกเสฉวน และสาหร่ายโนริ