FANGST - Norsk havssill | 100 g

رنجة نرويجية – مدخنة مع الفلفل الأبيض والثوم البري

كانت الرنجة عنصرًا أساسيًا في صيد الأسماك والتجارة والثقافة الغذائية في الشمال منذ العصور الوسطى. تنتمي الرنجة الموجودة في هذه العلبة من FANGST إلى النوع الأطلسي، وقد تم صيدها في بحر النرويج.

من خلال تدخين خفيف على خشب الزان وتتبيلة معتدلة بالفلفل الأبيض والثوم البري (الثوم البري)، ابتكرنا نكهة تذكرنا بالساحل – مع لمسة خفيفة من الغابة.

معلومات إضافية

النوع (لاتيني): Clupea harengus

منطقة الصيد: بحر النرويج (FAO 27.II)

الوزن الصافي: 100 جم

المكونات:

رنجة مدخنة (Clupea harengus, 70%)، زيت بذور اللفت المعصور على البارد* (28.2%)، ملح أعشاب* (1.8%: ملح بحر الأطلسي، فلفل أبيض، ثوم بري، جذر الكرفس، فجل حار، بصل، ثوم معمر، إكليل الجبل)

تشكل المكونات العضوية 30% من المحتوى

*عضوي

القيمة الغذائية لكل 100 جم

الطاقة: 1265 كيلوجول / 305 سعرة حرارية

الدهون: 25 جم

منها دهون مشبعة: 3 جم

الكربوهيدرات: 0 جم

منها سكريات: 0 جم

البروتين: 20 جم

الملح: 1.5 جم