{"translated":"Neuvěřitel
Category: Delikatesy
🧈 Objevte jeden z nejpůvodnějších a nejčistších tuků na vaření – hovězí lůj z oblasti Ronehamn na Gotlandu. V balení o hmotnosti 250 gramů získáte 100% čistý lůj s tradičními vlastnostmi, které oceníte v kuchyni.
Lůj je klasický a všestranný jedlý tuk, který pozvedne každodenní vaření a dodá nový rozměr pečivu, například slaným koláčům. Zvláště je ceněn pro svůj vysoký bod kouře 220 °C, díky čemuž je ideální na smažení a vaření, kde jiné tuky nestačí.
Zvířata, z nichž lůj pochází, jsou chována na gotlandských farmách s důrazem na pohodu zvířat. Krávy se pasou na bylinami bohatých loukách a lesních pastvinách a jejich krmivo tvoří tráva, objemové krmivo a převážně vlastní produkce – bez umělých hnojiv nebo chemických pesticidů. Výsledkem je přírodní tuk, který si zachovává svou pravou chuť a vůni.
Lůj má tužší konzistenci než sádlo, proto v lednici poněkud ztuhne, ale velmi dobře se s ním pracuje i při pokojové teplotě. Skladujte v lednici nebo v chladu, po otevření může být uchováván až dva měsíce při teplotě do +20 °C, pokud vždy používáte čistou lžíci.
Složení:
100% čistý hovězí lůj
Výživové údaje na 100 g:
Energie 3705 kJ / 885 kcal, Tuky 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 50 g), Sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g), Bílkoviny 0 g, Sůl 0 g
