Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Secret Aardvark - Red Scorpion Feurig Scharfe Soße (Trinidad Moruga Scorpion)

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Category: Scharfe Soße

🦂 Wie die Skorpiongattung hat auch diese scharfe Soße einen ordentlichen Stachel! Hergestellt aus gerösteten Tomaten, Karotten und fermentiertem Trinidad Moruga Scorpion!

Obwohl sie schärfer ist als das Flaggschiff von Secret Aardvark, die Habanero Hot Sauce, wird bei dieser ordentlichen Schärfe kein Geschmack geopfert.

Zutaten:

Tomate, Tomatensaft, Zitronensäure (Säureregulator, E330), Calciumchlorid, E509), Karotten, Weißweinessig, Moruga Trinidad Scorpion, Zwiebeln, Rohrzucker, geräuchertes Meersalz, Knoblauch, Gewürze, SENF (destillierter Essig, SENFSAMEN, Salz, Kurkuma, Gewürze).
Verpackung: 236 ml (Quetschflasche aus Kunststoff)

Nährwerte pro 100 g:

Energie 154 kJ/ 37 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 5,5 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 4,9 g

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Carter J. ★★★★★

The roasted tomato and carrot base gives it a sweetness that sneaks up right before the Trinidad Moruga Scorpion heat slams in—I’ve been putting it on eggs and tacos all week. That fermented pepper kick lingers nicely without being punishing.

Nicholas ★★★★★

The ferment on this one comes through beautifully—it's got that deep, funky heat that builds slowly on the tongue before the scorpion pepper kicks in. I've been dabbing it on eggs and it's become my go-to for when I want serious spice without losing the roasted tomato sweetness underneath.

Robert R. ★★★★★

The fermentation on this one really comes through—there’s a tangy depth underneath the heat that I wasn’t expecting. It’s got that roasted tomato and carrot sweetness up front, then the Trinidad Moruga Scorpion hits you with a slow, building burn that lingers just right. I put it on eggs and it woke