Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Erinomaisen hyvä rasva! - Ister Prima 250 g

Erinomaisen hyvä rasva! - Ister Prima 250 g - Main image
$94.5 $189 In stock

Category: Herkkutuotteet

Uskomattoman hyvä rasva! 

👩🏽🌾 Perinteinen ruoanlaittorasva Gotlannista, valmistettu Ronehamnissa. Sopii erinomaisesti paistamiseen, piirakoihin, leivontaan ja friteeraukseen. Savupiste noin 195 °C, joten se toimii hyvin myös korkealla lämmöllä.

Rasva on peräisin Havorin tilalla Gotlannissa kasvatetuista sioista, jotka elävät vapaana, tonkivat maata, laiduntavat ja saavat tilalla ilman keinolannoitteita tai kemiallisia torjunta-aineita kasvatettua ravinnerikasta rehua. Tuote valmistetaan ilman lisättyjä kemikaaleja, mikä säilyttää sen luonnollisen maun ja tuoksun.

Ainesosat:

100 % puhdasta sianihraa

Ravintosisältö per 100 g:

Energia: 3705 kJ / 885 kcal

Rasva: 100 g

– josta tyydyttynyttä: 50 g

Hiilihydraatit: 0 g

– joista sokereita: 0 g

Proteiini: 0 g

Suola: 0 g

Säilytys:

Säilytä jääkaapissa tai viileässä. Voidaan säilyttää myös huoneenlämmössä (+20 °C) enintään 2 kuukautta avaamisen jälkeen, kunhan rasva otetaan aina puhtaalla lusikalla.

Huom: Ihra on pehmeää myös kylmänä, toisin kuin tali, joka kovettuu ja on hankalaa käsitellä jääkaapissa.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ava ★★★★★

The texture is silky and it melts into the pan like butter, making the flakiest pie crust I've had in ages. Baked a batch of pastries for the family and they vanished before dinner was even ready.

Jacob ★★★★★

The smoke point of around 195°C is a game-changer for frying—I can get a proper sear on potatoes without the fat burning or smoking up the whole kitchen. Made a pie crust with it too, and the flakiness was spot on. It's become my go-to for weekend baking.

Nicholas F. ★★★★★

Stewed a batch of pork and then used the leftover drippings for frying potatoes—the smoke point held up perfectly at about 195 °C without any burnt taste. This Gotland lard is my new go-to for pastry too, flaky every single time.