Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Uskomattoman hyvä rasva! - Naudan tali 250 g

Uskomattoman hyvä rasva! - Naudan tali 250 g - Main image
$99.5 $199 In stock

Category: Herkkutuotteet

🧑‍🍳 Tutustu yhteen alkuperäisimmistä ja puhtaimmista ruoanlaittorasvoista – naudan munuaisrasvaan, joka on tuotettu Ronehamnissa Gotlannissa. 250 gramman pakkaus 100% puhdasta munuaisrasvaa tarjoaa perinteisen rasvan, jolla on upeat ominaisuudet keittiössä.

Munuaisrasva on klassinen ja monipuolinen ruoanlaittorasva, joka nostaa arkiruuan uudelle tasolle ja antaa lisäulottuvuuden leivonnaisille, kuten suolaisille piirakoille. Sitä arvostetaan erityisesti sen korkean savupisteen (220 °C) ansiosta, mikä tekee siitä täydellisen paistamiseen ja ruoanlaittoon, kun muut rasvat eivät riitä.

Rasvan tuottaneet eläimet on kasvatettu gotlantilaisilla tiloilla, joissa eläinten hyvinvointi on keskiössä. Lehmät laiduntavat yrttirikkaita niittyjä ja metsämaita, ja niiden ruokavalio perustuu ruohoon, karkearehuun ja suurelta osin itse viljeltyyn rehuun – ilman keinolannoitteita tai kemiallisia torjunta-aineita. Tuloksena on luonnollinen rasva, joka säilyttää aidon makunsa ja tuoksunsa.

Munuaisrasva on koostumukseltaan kiinteämpää kuin silava, joten se on jääkaapissa hieman kovaa, mutta sitä voi käyttää hyvin myös huoneenlämpöisenä. Säilytä jääkaapissa tai viileässä, mutta se voi olla huoneenlämmössä enintään +20 °C:ssa kaksi kuukautta avaamisen jälkeen, kunhan käytät aina puhdasta lusikkaa.

Ainesosat:

100% puhdasta naudan munuaisrasvaa

Ravintoarvo 100 g:ä kohti:

Energiaa 3705 kJ / 885 kcal, Rasvaa 100 g (josta tyydyttynyttä 50 g), Hiilihydraatteja 0 g (josta sokereita 0 g), Proteiinia 0 g, Suolaa 0 g

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Grace ★★★★★

The packaging survived shipping in a warm van without a single smear, and once chilled it cut like butter yet held its shape perfectly. I’ve been using it for roasting potatoes and the crust comes out exactly as crisp as I hoped. Will order again.

John ★★★★★

The texture is so clean and firm straight from the fridge, and it melts into a rich, neutral base for frying that doesn't smoke up the kitchen. I've been using it for everything from roasted potatoes to searing steaks, and nothing sticks. This 250g block from Gotland is worth every krona for how pur

Avery ★★★★★

Rendered it down in a cast iron pan and the pure, clean smell reminded me of proper old-school cooking. Since it’s 100% kidney fat from Gotland, I’ve been using it for frying eggs and roasting potatoes, and the crispness is on another level.