Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Pâte de piment Scotch Bonnet | 100 ml

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Category: Pâte de piment

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Une purée de piments fermentée composée à 83% de piments Scotch Bonnet*.

Ajoutez-en dans un plat mijoté, quelques gouttes dans une sauce froide, ou utilisez-la comme base pour votre propre sauce piquante maison !

Avec une forte teneur en piments, elle offre une chaleur fruitée et une saveur riche, où la fermentation apporte de l'acidité et de la profondeur.

Le Scotch Bonnet est réputé pour sa saveur tropicale et sa chaleur aromatique. Il est parfait pour les tacos, le poulet, le poisson, les nouilles, les marinades, les ragoûts et les plats caribéens.

À utiliser de préférence en petites quantités.

*Conditionné en Suède avec de véritables piments Scotch Bonnet d'Équateur.

Volume : 100 ml
À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients :
Piments Scotch Bonnet lacto-fermentés (83%), sel & vinaigre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 62 kJ / 15 kcal
Protéines 0,5 g
Glucides 4,6 g
dont sucres 1,1 g
Matières grasses 1,5 g
dont acides gras saturés 0,4 g
Fibres alimentaires 1,7 g
Sel 16 g

Chilimash = purée de piments fermentée, mélangée à du sel et du vinaigre pour une saveur riche, une acidité naturelle et une longue conservation.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Eva X. ★★★★★

I've been adding a few drops to my homemade cold sauces and it completely transforms them with that deep, fermented heat. The mash's texture is thick and rustic, which makes it perfect as a base for blending my own hot sauce.

Leo ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet content is no joke—two drops in my stew gave it that deep, fruity heat that lingers just right. The fermented tang comes through beautifully without overpowering the dish. Perfect base for tinkering with my own hot sauce recipe.

Joshua B. ★★★★★

I’ve been dropping a few drops into cold sauces and it instantly gives that fruity, sharp heat I was after—fermented flavor really comes through. The bottle is small but a little goes a long way, so 100 ml feels like plenty for experimenting.

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