Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Chipotle Mash | 100 ml

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Category: 신상품

칠리 매쉬 – 치포틀레 100ml

훈연한 치포틀레 칠리와 레드 할라페뇨로 만든 발효 칠리 매쉬로, 풍부하고 스모키한 맛과 기분 좋은 매콤함이 특징입니다.

스튜, 칠리 콘 카르네, BBQ 소스, 마리네이드에 몇 방울 넣거나 직접 핫소스를 만들 때 베이스로 사용하세요.

자연 발효 과정을 거쳐 깊은 풍미, 상쾌한 산미, 복합적인 향을 지니며, 훈연한 치포틀레 칠리의 독특한 스모크 향이 그릴 고기, 버거, 타코, 풀드 포크, 멕시코 요리와 완벽하게 어울립니다.

치포틀레 매쉬는 극한의 매운맛보다는 풍부한 맛을 제공하며, 음식에 깊이, 스모키함, 개성을 더하고자 하는 분들께 탁월한 선택입니다.

*에콰도르산 정통 치포틀레 및 할라페뇨 칠리로 스웨덴에서 병입하였습니다.

용량: 100ml

개봉 후 냉장 보관하세요.

재료:

젖산 발효 치포틀레 및 할라페뇨 칠리, 물, 소금 & 식초.

100g당 영양성분:

에너지: 123kJ / 29kcal

지방: 0.1g
– 포화지방: 미량

탄수화물: 2.0g
– 당류: 1.4g

식이섬유: 0.4g

단백질: 0.5g

소금: 11g

칠리 매쉬란 칠리를 발효시켜 으깬 후 소금과 섞어 맛, 산미, 보존성을 높인 것입니다. 결과물은 자연적인 복합성을 지닌 농축 칠리 베이스로, 요리 및 직접 매운 소스를 만드는 데 적합합니다.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Lily W. ★★★★★

I've been stirring a spoonful into chili con carne and the smoked chipotle comes through without overwhelming the whole pot. The 100 ml jar is smaller than I expected but a little goes a long way, so it's lasting fine.

Lily Y. ★★★★★

That smoky chipotle depth is exactly what my chili con carne was missing. A spoonful stirred in near the end gave it that fermented, layered heat you can’t get from dried spices alone. The mash is thick enough to control the amount easily, and the warmth builds gently rather than punching you in the

Richard ★★★★★

I’ve been using this mash as a shortcut for BBQ sauce and it delivers that deep smoky kick without any extra work. The fermented base gives it a tangy complexity that really rounds out a simple weeknight chili. A little goes a long way, which is perfect since the bottle is on the smaller side.