Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - 스카치 보닛 칠리 매쉬 | 100ml

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Category: 칠리 매시

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

전체 83% 스카치보닛 칠리*로 만든 발효 칠리 매시입니다.

스튜에 몇 방울 떨어뜨리거나, 차가운 소스에 몇 방울 추가하거나, 직접 만든 핫소스의 베이스로 사용하세요!

칠리 함량이 높아 과일 향의 매콤함과 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 발효 과정이 신맛과 깊은 맛을 더합니다.

스카치보닛은 열대 과일 향과 향긋한 매운맛으로 유명하며, 타코, 치킨, 생선, 국수, 마리네이드, 스튜, 카리브 요리에 완벽하게 어울립니다.

소량으로 사용하는 것이 좋습니다.

*에콰도르산 정통 스카치보닛 칠리를 사용하여 스웨덴에서 병입했습니다.

용량: 100 ml
개봉 후 냉장 보관하세요.

성분:
유산균 발효 스카치보닛 칠리(83%), 소금 & 식초.

100g당 영양 정보:
에너지 62 kJ / 15 kcal
단백질 0.5g
탄수화물 4.6g
이중 당류 1.1g
지방 1.5g
이중 포화지방 0.4g
식이섬유 1.7g
소금 16g

칠리 매시 = 발효시킨 칠리를 소금과 식초와 함께 으깨어 풍부한 맛, 자연스러운 신맛, 긴 유통기한을 제공합니다.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Eva X. ★★★★★

I've been adding a few drops to my homemade cold sauces and it completely transforms them with that deep, fermented heat. The mash's texture is thick and rustic, which makes it perfect as a base for blending my own hot sauce.

Leo ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet content is no joke—two drops in my stew gave it that deep, fruity heat that lingers just right. The fermented tang comes through beautifully without overpowering the dish. Perfect base for tinkering with my own hot sauce recipe.

Joshua B. ★★★★★

I’ve been dropping a few drops into cold sauces and it instantly gives that fruity, sharp heat I was after—fermented flavor really comes through. The bottle is small but a little goes a long way, so 100 ml feels like plenty for experimenting.

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