Overtreffend vet! - Talg Slagersboter 250 g

🧑‍🍳 Ontdek een van de meest pure en traditionele bakvetten – niertalg van rund, geproduceerd in Ronehamn op Gotland. Met 250 gram van 100% pure niertalg krijg je een traditioneel vet met fantastische eigenschappen in de keuken.

Niertalg is een klassiek en veelzijdig bakvet dat zowel de dagelijkse maaltijden naar een hoger niveau tilt als een extra dimensie geeft aan baksels zoals hartige taarten. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge rookpunt van 220 graden, waardoor het perfect is voor braden en koken waar andere vetten tekortschieten.

De dieren die het talg leveren, worden grootgebracht op Gotlandse boerderijen waar dierenwelzijn centraal staat. De koeien grazen op kruidenrijke weide- en bosgronden en krijgen een dieet op basis van gras, ruwvoer en grotendeels eigen geteeld voer – zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Het resultaat is een natuurlijk vet dat zijn authentieke smaak en geur behoudt.

Talg is steviger van structuur dan reuzel en wordt daardoor wat harder in de koelkast, maar kan ook uitstekend op kamertemperatuur worden gebruikt. Bewaren in de koelkast of op een koele plaats, maar kan ook tot twee maanden na opening op kamertemperatuur tot +20 graden worden bewaard, mits je altijd een schone lepel gebruikt.

Ingrediënten:

100% pure niertalg van rund

Voedingswaarde per 100 g:

Energie 3705 kJ / 885 kcal, Vet 100 g (waarvan verzadigd vet 50 g), Koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwit 0 g, Zout 0 g