La Perle des Dieux - Sardynka rocznik 2024 | Millésime | Mademoiselle Perle
Category: Nowości
Poławiane u wybrzeży Saint-Gilles-Croix-de-Vie w regionie Vendée, te ekskluzywne sardynki vintage są starannie wyselekcjonowane ze względu na wysoką, naturalną zawartość tłuszczu przekraczającą 12% – cechę, która czyni je idealnymi do dojrzewania i leżakowania.
Od 2004 roku tradycja jest podtrzymywana dzięki rzemieślniczemu procesowi, w którym sardynki są ręcznie przygotowywane i konserwowane w ciągu zaledwie kilku godzin od połowu, aby w jak najlepszy sposób zachować smak, teksturę i jakość.
To coś więcej niż klasyczna puszka sardynek – to dojrzewający przysmak. Aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe, zaleca się odwracanie puszki co sześć miesięcy podczas leżakowania. Z czasem sardynki rozwijają miękką, confitową konsystencję o głębokich, eleganckich nutach, cenionych przez smakoszy na całym świecie.
Rocznicowa edycja na 2024 rok ozdobiona jest grafiką Mademoiselle Perle & Ulysse, stworzoną przez Delphine Cossais, aby uczcić 20-lecie marki. Motyw przedstawia Mademoiselle Perle czule trzymającą swojego syna Ulyssesa w delikatnym i pełnym miłości uścisku – poetycki hołd dla dziedzictwa, troski i tradycji.
Sardynki są delikatnie nasączone wysokiej jakości oliwą z oliwek i prezentowane w eleganckim opakowaniu kolekcjonerskim, co sprawia, że ten rocznik jest równie chętnie obdarowywany, jak i delektowany w samotności.
Składniki:
świeże sardynki (Sardina pilchardus), oliwa z oliwek extra virgin, sól.
Wybrane świeże sardynki najwyższej jakości, tradycyjnie przygotowane w oliwie z oliwek.
Wartość odżywcza na 100 g produktu odsączonego:
Energia: 855 kJ / 205 kcal
Tłuszcz: 12 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g
Węglowodany: śladowe ilości
w tym cukry: śladowe ilości
Białko: 23 g
Sól: 0,87 g
Omega-3: 2,55 g
Potencjał leżakowania: do 10 lat
Wskazówki serwowania: Podawać na opiekanym chlebie na zakwasie, z masłem, cytryną i kieliszkiem białego wina lub szampana.
