The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Pochodzenie: Tajlandia 🇹🇭

100% naturalne, bez soli, bez cukru, bez dodatków i bezglutenowe

The Pinch Thai Green Curry to świeża, aromatyczna i lekko pikantna mieszanka, która oddaje esencję jednego z najbardziej lubianych profili smakowych Tajlandii. Inspiracją jest tradycyjne Kaeng Khiao Wan, klasyczna tajska zielona curry, często przyrządzana z mlekiem kokosowym, kurczakiem, owocami morza i warzywami. Mieszanka przypraw została stworzona, aby dostarczyć tę samą żywą i cytrusową charakterystykę, ale w suchej formie, co ułatwia jej użycie we wszelkiego rodzaju potrawach.

Smak opiera się na aromatycznych składnikach, takich jak cebula, zielona papryka i czosnek, wraz z tajskim imbirem, nasionami kolendry, liśćmi kolendry, trawą cytrynową, kminem rzymskim, liśćmi kaffiru, limonką i białym pieprzem. Połączenie to daje orzeźwiający i żywy ton z wyraźnymi nutami cytrusowymi oraz zrównoważonym ciepłem, które nie dominuje, ale podnosi całość dania.

Przyprawa doskonale pasuje do kurczaka, ryb, owoców morza, warzyw, makaronu i roślin strączkowych. Sprawdza się równie dobrze jako sucha marynata (rub) oraz w marynatach, jak i bezpośrednio na patelni podczas gotowania. Dla najlepszych rezultatów zaleca się jedną do dwóch szczypt, co odpowiada mniej więcej jednej do dwóch łyżeczek, na 200 gramów jedzenia, ale ilość można łatwo dostosować w zależności od tego, jak intensywny i aromatyczny ma być efekt końcowy.

Składniki:

cebula, zielona papryka, czosnek, tajski imbir, nasiona kolendry, kolendra, trawa cytrynowa, kmin rzymski, liście kaffiru, limonka i biały pieprz.