Gordura incrivelmente boa! - Talg Slaktarsmör 250 g

🧈 Descubra uma das gorduras culinárias mais puras e tradicionais – sebo de rim de bovino, produzido em Ronehamn, na ilha de Gotland. Com 250 gramas de sebo de rim 100% puro, obtém uma gordura clássica com propriedades fantásticas na cozinha.

O sebo de rim é uma gordura alimentar clássica e versátil que eleva a comida do dia a dia e dá uma dimensão extra a produtos de pastelaria, como tortas salgadas. É especialmente apreciado pelo seu alto ponto de fumo de 220 graus, o que o torna perfeito para fritar e cozinhar onde outras gorduras não chegam.

Os animais que fornecem o sebo são criados em quintas de Gotland, onde o bem-estar animal é prioritário. As vacas pastam em prados e florestas ricos em ervas e recebem uma alimentação baseada em erva, forragem grossa e, em grande medida, alimentos cultivados localmente – sem fertilizantes artificiais ou pesticidas químicos. O resultado é uma gordura natural que preserva o seu sabor e aroma genuínos.

O sebo tem uma consistência mais firme que a banha, tornando-se mais duro no frigorífico, mas pode ser usado à temperatura ambiente. Conservar no frigorífico ou em local fresco, mas pode ser mantido à temperatura ambiente até +20 graus durante dois meses após abertura, desde que utilize sempre uma colher limpa.

Ingredientes:

100% sebo de rim de bovino puro

Valor nutricional por 100 g:

Energia 3705 kJ / 885 kcal, Lípidos 100 g (dos quais ácidos gordos saturados 50 g), Hidratos de carbono 0 g (dos quais açúcares 0 g), Proteína 0 g, Sal 0 g