The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Origem: Tailândia 🇹🇭

100% natural, sem sal, sem açúcar, sem aditivos e sem glúten

O Pinch Thai Green Curry é uma mistura fresca, aromática e ligeiramente picante que capta a essência de um dos perfis de sabor mais apreciados da Tailândia. É inspirado no tradicional Kaeng Khiao Wan, o clássico caril verde tailandês, muitas vezes confecionado com leite de coco, frango, marisco e legumes. A mistura de especiarias foi criada para proporcionar o mesmo carácter vibrante e cítrico, mas numa forma seca que a torna fácil de usar em todo o tipo de pratos.

O sabor é construído em torno de ingredientes aromáticos como cebola, pimento verde e alho, juntamente com gengibre tailandês, sementes de coentros, folhas de coentros, erva-príncipe, cominhos, folhas de lima kaffir, lima e pimenta branca. A combinação proporciona um tom fresco e vivo com notas cítricas distintas e um calor equilibrado que não domina, mas sim realça o prato como um todo.

Este tempero é excelente para frango, peixe, marisco, legumes, noodles e leguminosas. Funciona igualmente bem como esfrega seco, em marinadas ou diretamente na frigideira durante a confeção. Para melhores resultados, recomenda-se uma a duas pitadas, equivalentes a cerca de uma a duas colheres de chá, por cada 200 gramas de alimento, mas a quantidade pode ser facilmente ajustada consoante a intensidade e o aroma que deseja para o prato.

Ingredientes:

cebola, pimento verde, alho, gengibre tailandês, sementes de coentros, coentros, erva-príncipe, cominhos, folhas de lima kaffir, lima e pimenta branca.