Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Norsk havssill | 100 g

FANGST - Norsk havssill | 100 g - Main image
FANGST - Norsk havssill | 100 g
$32.5 $65 In stock

Category: Nyheter

Norsk havssill – rökt med vitpeppar och ramslök

Sill har varit en grundpelare i nordiskt fiske, handel och matkultur sedan medeltiden. Sillen i denna burk från FANGST tillhör den atlantiska arten och är fångad i Norska havet.

Med en lätt rökning över bokträ och en mild kryddning av vitpeppar och ramslök (vild vitlök) har vi skapat en smak som för tankarna till kusten – med en subtil ton av skog.

Ytterligare information

Art (latin): Clupea harengus

Fångstområde: Norska havet (FAO 27.II)

Nettovikt: 100 g

Ingredienser:

Rökt sill (Clupea harengus, 70 %), kallpressad rapsolja* (28,2 %), örtsalt* (1,8 %: atlantiskt havssalt, vitpeppar, ramslök, rotselleri, pepparrot, lök, gräslök, rosmarin)

Ekologiska ingredienser utgör 30 % av innehållet

*Ekologisk

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1265 kJ / 305 kcal

Fett: 25 g

varav mättat fett: 3 g

Kolhydrater: 0 g

varav sockerarter: 0 g

Protein: 20 g

Salt: 1,5 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ruby A. ★★★★★

The wild garlic really cuts through the richness, way more than I expected from a canned herring. Ate it straight from the tin on rye crispbread and it disappeared in one sitting.

Riley T. ★★★★★

I wasn't sure what to expect from tinned herring, but the white pepper and ramslök come through beautifully without overpowering the fish. The fillets are delicate and the smoke is subtle, making it great straight out of the jar on some crispbread.

Harper ★★★★★

The texture is perfect—firm fillets that hold together but flake nicely on toast. That touch of ramslök adds a subtle garlicky freshness that makes it feel more refined than your standard pickled sill.

Related Products