Swedish Pepper - Chipotle Mash | 100 ml

Chili Mash – Chipotle 100 ml

En fermenterad chilimash gjord på rökt chipotlechili och röd jalapeño för en fyllig, rökig smak med behaglig hetta.

Droppa i grytor, chili con carne, BBQ-såser, marinader eller använd som bas till din egen hot sauce.

Den naturliga fermenteringen ger mashen en djup smakprofil med frisk syra och komplexa toner, medan den rökta chipotlechilin bidrar med en karakteristisk rökarom som passar perfekt till grillat kött, burgare, tacos, pulled pork och mexikanska rätter.

Chipotle Mash ger mer smak än extrem hetta och är ett utmärkt val för dig som vill bygga fyllighet, rökighet och karaktär i maten.

*Buteljerad i Sverige med autentisk chipotle- och jalapeñochili från Ecuador.

Volym: 100 ml

Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:

Mjölksyrad chipotle- och jalapeñochili, vatten, salt & ättika.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 123 kJ / 29 kcal

Fett: 0,1 g
– varav mättat fett: spår

Kolhydrater: 2,0 g
– varav sockerarter: 1,4 g

Fiber: 0,4 g

Protein: 0,5 g

Salt: 11 g.

Chilimash = fermenterad och mosad chili som blandas med salt för att utveckla smak, syra och hållbarhet. Resultatet är en koncentrerad chilibas med naturlig komplexitet som passar både matlagning och tillverkning av egna heta såser.