Fangst - Blåmusslor | 100 g

Trai xanh từ Limfjorden – hun khói bằng gỗ sồi

Trong làn nước lạnh của vịnh Limfjorden ở Đan Mạch, trai xanh phát triển chậm, mang lại hương vị và kết cấu đặc biệt tinh tế. Hầu hết được xuất khẩu đến các nhà bếp trên khắp thế giới, nhưng chúng tôi giữ lại một phần cho riêng mình.

Những con trai này từ FANGST được hun khói bằng gỗ sồi và ngâm trong dầu hạt cải ép lạnh.

Thành phần:

Trai xanh hun khói (75 %), dầu hạt cải ép lạnh* (24 %), muối

*Hữu cơ

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g

Năng lượng: 1194 kJ / 288 kcal

Chất béo: 24 g

Trong đó chất béo bão hòa: 2,0 g

Carbohydrate: 5 g

Trong đó đường: 0 g

Protein: 13 g

Muối: 1,7 g

Thông tin bổ sung

Nguồn gốc: Limfjorden (Đan Mạch, FAO 27)

Khối lượng tịnh: 100 g