FANGST - Norsk havssill | 100 g

Cá trích Na Uy – hun khói với tiêu trắng và tỏi rừng

Cá trích là một trong những nguyên liệu chủ lực trong nghề cá, thương mại và văn hóa ẩm thực Bắc Âu từ thời Trung cổ. Cá trích trong hộp này từ FANGST thuộc loài Đại Tây Dương, được đánh bắt tại Biển Na Uy.

Với cách hun khói nhẹ bằng gỗ sồi và nêm nếm nhẹ nhàng với tiêu trắng cùng tỏi rừng (tỏi hoang), chúng tôi đã tạo nên một hương vị gợi nhớ đến bờ biển – kèm chút tinh tế của rừng cây.

Thông tin bổ sung

Loài (tên Latin): Clupea harengus

Khu vực đánh bắt: Biển Na Uy (FAO 27.II)

Trọng lượng tịnh: 100 g

Thành phần:

Cá trích hun khói (Clupea harengus, 70 %), dầu hạt cải ép lạnh* (28,2 %), muối thảo mộc* (1,8 %: muối biển Đại Tây Dương, tiêu trắng, tỏi rừng, cần tây, cải ngựa, hành tây, hẹ, hương thảo)

Nguyên liệu hữu cơ chiếm 30 % tổng khối lượng

*Hữu cơ

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g

Năng lượng: 1265 kJ / 305 kcal

Chất béo: 25 g

Trong đó chất béo bão hòa: 3 g

Carbohydrate: 0 g

Trong đó đường: 0 g

Protein: 20 g

Muối: 1,5 g