FANGST - The Nordic Sardine | 100 g

Cá mòi Bắc Âu!

Xông khói với hoa thạch nam và hoa cúc.

Brisling là một loại cá nhỏ theo truyền thống được đánh bắt với số lượng lớn dọc theo bờ biển Scandinavia và Baltic. Ở đây, cá được chế biến thủ công và đóng hộp để bán như một phiên bản Bắc Âu của cá mòi.

Brisling từ FANGST là đóng góp của chúng tôi để hồi sinh loài cá tuyệt vời này và mang đến cho nó một vị trí mới như "cá mòi Bắc Âu".

Thông tin bổ sung

Loài (tiếng Latinh): Sprattus sprattus

Khu vực đánh bắt: Biển Baltic (FAO 27.III.d)

Khối lượng tịnh: 100 g

Thành phần:

Brisling xông khói (Sprattus sprattus, 70 %), dầu hạt cải ép lạnh* (28,2 %), muối, hoa cúc* (0,25 %), hoa thạch nam* (0,1 %)

Thành phần hữu cơ chiếm 28,55 % tổng khối lượng

*Hữu cơ.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g

Năng lượng: 1138 kJ / 275 kcal

Chất béo: 25,6 g

Trong đó chất béo bão hòa: 4,5 g

Carbohydrate: 0 g

Trong đó đường: 0 g

Protein: 11,2 g

Muối: 1,4 g