Category: 辣醬
🍋 一款發酵辣醬，帶有清爽酸度、濃郁風味和美妙辣椒辣勁。卡宴辣椒、生薑、大蒜、香茅和番茄的組合，創造出平衡的辣度，兼具清新與個性。
這款醬料用途廣泛，同樣適合搭配雞蛋、魚肉、燒烤、塔可、漢堡，或作為辛辣水牛城醬的基底。也試試將它加入血腥瑪莉的西瓜風味變奏版中。
成分：
卡宴辣椒、萊姆、大蒜、香茅、生薑、番茄、紅蘋果、甜椒、紅洋蔥、鹽、水、糖、蘋果醋、穩定劑（三仙膠，E415）、酸度調節劑（檸檬酸，E330）、芒果、蘋果汁。
純素
無麩質
每100公克營養資訊：
熱量：640 千焦 / 153 大卡
脂肪：5.1 公克
其中飽和脂肪：1.0 公克
碳水化合物：18.7 公克
其中糖類：9.9 公克
蛋白質：3.9 公克
鈉：1.4 公克
The fermented tang comes through right away, and the lemongrass keeps it bright even as the cayenne heat lingers. I've been drizzling it over scrambled eggs and it wakes the whole plate up without burning for the sake of it.
The heat builds slow and clean on the tongue, not that sharp burn you get from cheap sauces. The ginger and lemongrass keep it bright, so it's perfect on eggs or even a plain rice bowl.
The fermented tang comes through right away, which makes the cayenne heat feel brighter rather than just aggressive. I've been drizzling it over fried eggs and it lifts the whole plate without overpowering. The lemongrass adds a clean finish that I keep craving.
