Fangst - Blåmusslor | 100 g

Slávky z Limfjordu – uzené nad bukovým dřevem

Ve studené vodě dánského fjordu Limfjord rostou slávky pomalu, což jim dodává obzvláště jemnou chuť a konzistenci. Většina se vyváží do kuchyní po celém světě, ale některé si necháváme pro sebe.

Tyto slávky od značky FANGST byly uzeny nad bukovým dřevem a naloženy do za studena lisovaného řepkového oleje.

Složení:

Uzené slávky (75 %), za studena lisovaný řepkový olej* (24 %), sůl

*Z ekologického zemědělství

Nutriční hodnoty na 100 g

Energie: 1194 kJ / 288 kcal

Tuky: 24 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 2,0 g

Sacharidy: 5 g

z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 13 g

Sůl: 1,7 g

Další informace

Původ: Limfjord (Dánsko, FAO 27)

Hmotnost: 100 g