FANGST - Norsk havssill | 100 g

Norwegischer Hering – geräuchert mit weißem Pfeffer und Bärlauch

Hering ist seit dem Mittelalter ein Grundpfeiler der nordischen Fischerei, des Handels und der Esskultur. Der Hering in dieser Dose von FANGST gehört zur atlantischen Art und wurde in der Norwegischen See gefangen.

Durch leichtes Räuchern über Buchenholz und eine milde Würzung mit weißem Pfeffer und Bärlauch (wildem Knoblauch) haben wir einen Geschmack geschaffen, der an die Küste erinnert – mit einer subtilen Waldnote.

Weitere Informationen

Art (lateinisch): Clupea harengus

Fanggebiet: Norwegische See (FAO 27.II)

Nettofüllmenge: 100 g

Zutaten:

Geräucherter Hering (Clupea harengus, 70 %), kaltgepresstes Rapsöl* (28,2 %), Kräutersalz* (1,8 %: atlantisches Meersalz, weißer Pfeffer, Bärlauch, Sellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin)

Ökologische Zutaten machen 30 % des Inhalts aus

*Aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 1265 kJ / 305 kcal

Fett: 25 g

davon gesättigte Fettsäuren: 3 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 20 g

Salz: 1,5 g