FANGST - The Nordic Sardine | 100 g

Nordische Sardinen! 

Geräuchert mit Heidekraut und Kamille.

Brisling ist ein kleiner Fisch, der traditionell in großen Mengen entlang der skandinavischen und baltischen Küsten gefangen wurde. Hier wurde er von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden.

Brisling von FANGST ist unser Beitrag, diesen feinen Fisch wiederzubeleben und ihm einen neuen Platz als „nordische Sardine“ zu geben.

Weitere Informationen

Art (lateinisch): Sprattus sprattus

Fanggebiet: Ostsee (FAO 27.III.d)

Nettogewicht: 100 g

Zutaten:

Geräucherter Brisling (Sprattus sprattus, 70 %), kaltgepresstes Rapsöl* (28,2 %), Salz, Kamille* (0,25 %), Heidekraut* (0,1 %)

Ökologische Zutaten machen 28,55 % des Inhalts aus

*Aus ökologischem Anbau.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1138 kJ / 275 kcal

Fett: 25,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 11,2 g

Salz: 1,4 g