Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Scotch Bonnet Chili Mash | 100 ml

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Category: Chilimaische

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Eine fermentierte Chilimash aus ganzen 83% Scotch Bonnet-Chili*.

Geben Sie ein paar Tropfen in einen Eintopf, in eine kalte Sauce oder verwenden Sie sie als Basis für Ihre eigene scharfe Sauce!

Durch den hohen Chili-Anteil entsteht eine fruchtige Schärfe und ein vollmundiger Geschmack, bei dem die Fermentation für Säure und Tiefe sorgt.

Scotch Bonnet ist bekannt für ihr tropisches Aroma und ihre aromatische Schärfe und passt perfekt zu Tacos, Hähnchen, Fisch, Nudeln, Marinaden, Eintöpfen und karibischen Gerichten.

Am besten in kleinen Mengen verwenden.

*In Schweden abgefüllt mit authentischer Scotch Bonnet-Chili aus Ecuador.

Inhalt: 100 ml
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:
Milchsauer vergorene Scotch Bonnet-Chili (83%), Salz & Essig.

Nährwerte pro 100 g:
Energie 62 kJ / 15 kcal
Eiweiß 0,5 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 1,1 g
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Ballaststoffe 1,7 g
Salz 16 g

Chilimash = fermentierte, pürierte Chili, gemischt mit Salz und Essig für vollen Geschmack, natürliche Säure und lange Haltbarkeit.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.