Fangst - Blåmusslor | 100 g

Mejillones azules del Limfjorden – ahumados con madera de haya

En las frías aguas del fiordo danés Limfjorden, los mejillones azules crecen lentamente, lo que les confiere un sabor y una textura especialmente finos. La mayoría se exportan a cocinas de todo el mundo, pero algunos los conservamos para nosotros.

Estos mejillones de FANGST se han ahumado con madera de haya y se han conservado en aceite de colza prensado en frío.

Ingredientes:

Mejillones azules ahumados (75 %), aceite de colza prensado en frío* (24 %), sal

*Ecológico

Valor nutricional por 100 g

Energía: 1194 kJ / 288 kcal

Grasas: 24 g

de las cuales saturadas: 2,0 g

Hidratos de carbono: 5 g

de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 13 g

Sal: 1,7 g

Información adicional

Origen: Limfjorden (Dinamarca, FAO 27)

Peso neto: 100 g