Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Puré de Chile Carolina Reaper | 100 ml

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Category: Puré de Chile

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Un puré de chile fermentado elaborado con un 85% de chile Carolina Reaper*.

Añádelo a un guiso, unas gotas a una salsa fría, o úsalo como base para tu propia salsa picante casera.

Con un alto contenido de chile, ofrece un calor extremo y un sabor intenso, donde la fermentación aporta acidez y profundidad.

El Carolina Reaper es una de las variedades de chile más picantes del mundo y es perfecto para tacos, hamburguesas, fideos, guisos, marinadas y salsas picantes caseras.

Se recomienda usar en cantidades muy pequeñas (!) debido a su EXTREMO PICOR.

*Envasado en Suecia con auténtico chile Carolina Reaper de Ecuador.

Volumen: 100 ml
Conservar en refrigerador después de abrir.

Ingredientes:
Chile Carolina Reaper fermentado (84%), sal y vinagre.

Valor nutricional por 100 g:
Energía 196 kJ / 46 kcal
Grasa 0,4 g
de las cuales grasas saturadas trazas
Hidratos de carbono 6,2 g
de los cuales azúcares 4,5 g
Fibra 1,3 g
Proteína 1,6 g
Sal 15 g

Chilimash = puré de chile fermentado mezclado con sal y vinagre para un sabor intenso, acidez natural y larga duración.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

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