Swedish Pepper - Oranssi Habanero-chilimurska | 100 ml

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

Fermentoitu chilimash, joka on valmistettu kokonaisista 85 % Orange Habanero -chileistä.

Tiputa kattiloihin, lisää muutama tippa kylmään kastikkeeseen tai käytä pohjana oman chilikastikkeen valmistukseen.

Korkea chilipitoisuus antaa intensiivisen maun, jossa on selkeää hedelmäisyyttä ja kunnolla tulisuutta, kun taas fermentointi tuo luonnollista happamuutta ja täyteläistä syvyyttä.

Orange Habanero tunnetaan trooppisista ja hedelmäisistä vivahteistaan, jotka sopivat täydellisesti tacoihin, kanaan, kalaan, grilliruokiin, marinaadeihin, salsakastikkeisiin ja omiin tulisiin kastikkeisiin.

Käytä mieluummin pieniä määriä, sillä tulisuus kertyy nopeasti.

Pullo Ruotsissa, valmistettu aidosta Orange Habanero -chilistä Ecuadorista.

Pakkauskoko: 100 ml

Säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen.

Ainesosat:

Maitohapolla fermentoitu Orange Habanero -chili (85 %), suola & etikka.

Ravintosisältö per 100 g:

Energia: 162 kJ / 38 kcal

Rasva: 0,2 g
– josta tyydyttynyttä: jälkiä

Hiilihydraatit: 6,9 g
– josta sokereita: 4,4 g

Ravintokuitu: 1,3 g

Proteiini: 1,7 g

Suola: 11 g

Chilimash = fermentoitu ja hienonnettu chili, joka sekoitetaan suolaan maun, happamuuden ja säilyvyyden kehittämiseksi. Tuloksena on tiivis chilipohja, jossa on luonnollista monimutkaisuutta ja joka sopii sekä ruoanlaittoon että omien tulisten kastikkeiden valmistukseen.