Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Dansk sötvattensöring | 110 g

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Category: Nouveautés

Truite d'eau douce danoise – fumée au genièvre et au thym citronné

Durant son enfance, Martin, cofondateur de FANGST, accompagnait souvent son père – un biologiste spécialisé dans le développement d'un élevage de truites d'eau douce danoises de renommée mondiale. Dans cette boîte, nous avons préservé une partie de ce souvenir – accompagné d'une délicieuse truite fumée aromatisée au genièvre et au thym citronné.

Informations complémentaires

Espèce (latin) : Oncorhynchus mykiss

Origine : Élevée en eau douce danoise

Poids net : 110 g

Ingrédients :

Truite fumée (72,5 %), huile de colza pressée à froid* (27 %), sel, thym citronné* (0,3 %), genièvre* (0,2 %)

Les ingrédients issus de l'agriculture biologique représentent 27,5 % du contenu

*Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1426 kJ / 341 kcal

Matières grasses : 31,1 g

dont acides gras saturés : 2,6 g

Glucides : 0 g

dont sucres : 0 g

Protéines : 16,1 g

Sel : 1,8 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Eva R. ★★★★★

The juniper smoke is subtle enough that you still taste the trout itself, and the lemon thyme gives it a fresh edge I didn't expect from a canned fish. Been eating it on rye crispbread for lunch all week. 110 grams is just right for one person, though I wish it came in a bigger tin.

Eva ★★★★★

Bought this as a treat for a weekend lunch and the smoking is properly subtle, not overpowering like some store-bought fish can be. The flesh flakes nicely and has that clean, fresh taste you’d expect from a well-raised trout. Dansk sötvattensöring is a bit of a splurge but worth it for a small indu

Andrew ★★★★★

The juniper and lemon thyme come through as a really pleasant balance, not overpowering the trout at all. I opened the can for a quick lunch and ended up finishing it straight from the tin, the fish is that moist and flaky. Perfect little treat when you want something a bit special without any fuss.

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