Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Hjärtmusslor | 100 g

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Category: Nouveautés

Coques du Limfjord – à l'huile de colza pressée à froid

Dans le fjord danois du Limfjord, les conditions naturelles sont particulièrement favorables aux coques. Elles y développent une saveur douce, légèrement salée et une texture ferme et fine. La plupart sont exportées vers les cuisines du monde entier, mais nous en gardons quelques-unes pour nous.

Pour préserver leur délicate saveur, nous avons uniquement ajouté de l'huile de colza pressée à froid à ces coques de FANGST.

Informations complémentaires

Espèce (latin) : Cerastoderma edule

Ingrédients :

Coques (Cerastoderma edule, 72,7 %), huile de colza pressée à froid* (26,4 %), sel (1,5 %)

*Issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 852 kJ / 205 kcal

Matières grasses : 15 g

dont acides gras saturés : 1 g

Glucides : 5,7 g

dont sucres : 0 g

Protéines : 12 g

Sel : 1,2 g

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

The mussels from Limfjorden have such a delicate, lightly salty flavor that I ate half the tin straight from the fridge. The 100 g size is perfect for a quick lunch on rye bread, and nothing about them tastes overly fishy.

Julian ★★★★★

The cold-pressed rapeseed oil really lets the sweetness of the meat come through, and each shell is plump and tender. I ate half the jar straight from the tin with a fork before I even got to the toast.

Zoe H. ★★★★★

These little heart cockles are fantastic straight from the jar. The cold-pressed rapeseed oil keeps them tasting clean and mild, with just that lovely light saltiness you’d expect from Limfjorden. I’ve already finished one tin and am ordering more.

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