Swedish Pepper - Chipotle Mash | 100 ml
Category: Nouveautés
Purée de Piments Chipotle – 100 ml
Une purée de piments fermentée à base de chipotle fumé et de jalapeño rouge, pour une saveur riche et fumée avec une chaleur agréable.
Ajoutez-la à vos ragoûts, chili con carne, sauces BBQ, marinades ou utilisez-la comme base pour votre propre sauce piquante.
La fermentation naturelle confère à la purée un profil gustatif profond, avec une acidité fraîche et des notes complexes, tandis que le chipotle fumé apporte un arôme de fumée caractéristique qui se marie parfaitement avec les viandes grillées, les burgers, les tacos, le pulled pork et les plats mexicains.
La purée de chipotle apporte plus de saveur que de chaleur extrême et constitue un excellent choix pour ceux qui souhaitent ajouter de la rondeur, du fumé et du caractère à leurs plats.
*Conditionné en Suède avec de véritables piments chipotle et jalapeño d'Équateur.
Volume : 100 ml
À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients :
Piments chipotle et jalapeño lacto-fermentés, eau, sel & vinaigre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 123 kJ / 29 kcal
Matières grasses : 0,1 g
– dont acides gras saturés : traces
Glucides : 2,0 g
– dont sucres : 1,4 g
Fibres alimentaires : 0,4 g
Protéines : 0,5 g
Sel : 11 g.
Purée de piments = piments fermentés et réduits en purée, mélangés avec du sel pour développer la saveur, l'acidité et la conservation. Le résultat est une base de piments concentrée à la complexité naturelle, idéale aussi bien pour la cuisine que pour la fabrication de vos propres sauces piquantes.
