Swedish Pepper - Purée de piments Orange Habanero | 100 ml
Category: Nouveautés
Chili Mash – Orange Habanero 100 ml
Une purée de piments fermentée à base de 85 % de piments Orange Habanero entiers.
Ajoutez-en quelques gouttes dans vos plats mijotés, incorporez-la dans une sauce froide ou utilisez-la comme base pour votre propre sauce piquante.
La forte proportion de piments offre une saveur intense, avec une nette note fruitée et une chaleur généreuse, tandis que la fermentation apporte une acidité naturelle et une profondeur riche.
L'Orange Habanero est réputé pour ses arômes tropicaux et fruités qui s'accordent parfaitement avec les tacos, le poulet, le poisson, les grillades, les marinades, les salsas et vos sauces piquantes maison.
À utiliser de préférence en petites quantités, car la chaleur monte rapidement.
Mis en bouteille en Suède avec de véritables piments Orange Habanero d'Équateur.
Volume : 100 ml
À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients :
Piments Orange Habanero lacto-fermentés (85 %), sel & vinaigre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 162 kJ / 38 kcal
Matières grasses : 0,2 g
– dont acides gras saturés : traces
Glucides : 6,9 g
– dont sucres : 4,4 g
Fibres alimentaires : 1,3 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 11 g
Chilimash = purée de piments fermentée et broyée, mélangée à du sel pour développer la saveur, l'acidité et la conservation. Le résultat est une base de piments concentrée à la complexité naturelle, idéale aussi bien pour la cuisine que pour la fabrication de vos propres sauces piquantes.
