Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chili Mash | 100 ml - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: Chili Halus

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Chili mash fermentasi yang terbuat dari 85% cabai Carolina Reaper*.

Teteskan ke dalam panci, tambahkan beberapa tetes ke dalam saus dingin, atau gunakan sebagai dasar untuk saus pedas buatan sendiri!

Dengan kandungan cabai yang tinggi, saus ini memberikan rasa panas yang ekstrem dan rasa penuh, di mana fermentasi memberikan rasa asam dan kedalaman.

Carolina Reaper adalah salah satu varietas cabai terpedas di dunia dan cocok untuk taco, burger, mie, semur, marinasi, dan saus pedas buatan sendiri.

Gunakan dalam jumlah yang sangat kecil (!) karena SANGAT PEDAS. 

*Dibotolkan di Swedia menggunakan cabai Carolina Reaper asli dari Ekuador.

Volume: 100 ml
Simpan di lemari es setelah dibuka.

Bahan:
Cabai Carolina Reaper fermentasi asam laktat (84%), garam & cuka. 

Nilai gizi per 100 g:
Energi 196 kJ / 46 kkal
Lemak 0,4 g
dari lemak jenuh sedikit
Karbohidrat 6,2 g
dari gula 4,5 g
Serat 1,3 g
Protein 1,6 g
Garam 15 g

Chilimash = cabai fermentasi yang dihaluskan dicampur dengan garam dan cuka untuk rasa penuh, asam alami, dan daya tahan lama.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

Related Products