Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Pasta Cabai Scotch Bonnet | 100 ml

Swedish Pepper - Pasta Cabai Scotch Bonnet | 100 ml - Main image
$55.00 In stock

Category: Chili Halus

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

En fermenterad chilimash gjord på hela 83% Scotch Bonnet-chili*.

Droppa i en gryta, tillsätt några droppar i en kall sås, eller använd som bas till din egen hot sauce!

Med hög andel chili får den en fruktig hetta och fyllig smak där fermenteringen bidrar med syra och djup.

Scotch Bonnet är känd för sin tropiska smak och aromatiska hetta och passar perfekt till tacos, kyckling, fisk, nudlar, marinader, grytor och karibiska rätter.

Används med fördel i små mängder.

*Bottled in Sweden using authentic Scotch Bonnet chili from Ecuador.

Volym: 100 ml
Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:
Mjölksyrad Scotch Bonnet-chili (83%), salt & ättika.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 62 kJ / 15 kcal
Protein 0,5 g
Kolhydrater 4,6 g
varav sockerarter 1,1 g
Fett 1,5 g
varav mättat fett 0,4 g
Fiber 1,7 g
Salt 16 g

Chilimash = fermenterad, mosad chili blandad med salt och ättika för fyllig smak, naturlig syra och lång hållbarhet.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.