Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Scotch Bonnet Chili Mash | 100 ml

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Category: Peperoncino Tritato

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Una purea di peperoncino fermentato composta per l'83% da peperoncini Scotch Bonnet*.

Aggiungi qualche goccia in uno stufato, in una salsa fredda o usala come base per la tua salsa piccante fatta in casa!

Con un'alta percentuale di peperoncino, offre un calore fruttato e un sapore corposo, dove la fermentazione contribuisce con acidità e profondità.

Lo Scotch Bonnet è noto per il suo sapore tropicale e il calore aromatico, ed è perfetto per tacos, pollo, pesce, noodles, marinate, stufati e piatti caraibici.

Si consiglia di usarlo in piccole quantità.

*Prodotto in Svezia utilizzando autentici peperoncini Scotch Bonnet dall'Ecuador.

Volume: 100 ml
Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Ingredienti:
Peperoncini Scotch Bonnet lattofermentati (83%), sale & aceto.

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia 62 kJ / 15 kcal
Proteine 0,5 g
Carboidrati 4,6 g
di cui zuccheri 1,1 g
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Fibre 1,7 g
Sale 16 g

Chilimash = peperoncino fermentato e frullato, mescolato con sale e aceto per un sapore corposo, acidità naturale e lunga conservazione.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Eva X. ★★★★★

I've been adding a few drops to my homemade cold sauces and it completely transforms them with that deep, fermented heat. The mash's texture is thick and rustic, which makes it perfect as a base for blending my own hot sauce.

Leo ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet content is no joke—two drops in my stew gave it that deep, fruity heat that lingers just right. The fermented tang comes through beautifully without overpowering the dish. Perfect base for tinkering with my own hot sauce recipe.

Joshua B. ★★★★★

I’ve been dropping a few drops into cold sauces and it instantly gives that fruity, sharp heat I was after—fermented flavor really comes through. The bottle is small but a little goes a long way, so 100 ml feels like plenty for experimenting.

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