Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

La Perle des Dieux - 2023 ヴィンテージ sardine | ミレジム | Mademoiselle Lulu

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Category: ベストセラー

最高品質のフランス産ビンテージイワシ缶詰。エクストラバージンオリーブオイルに丁寧に漬け込まれ、時間とともに深くエレガントな風味が育まれます。パッケージはフランス人アーティスト、コラリー・ジュランによるデザインで、このビンテージ品は見た目も味も美しく、美食家への贈り物にも最適です。

このイワシは最長10年もの長期保存が可能で、時間の経過とともにますます豊かでまろやかな風味が発展します。最適な保存のためには、半年に一度缶を上下にひっくり返すことをおすすめします。

原材料:

水揚げされたばかりのイワシ、オリーブオイル、食塩。

正味重量:115 g
水切り重量:86.3 g

栄養成分(100 gあたり):

エネルギー:790 kJ / 223 kcal
脂質:16.3 g
— 飽和脂肪酸:4.3 g
オメガ3:2.95 g
炭水化物:0.5 g未満
— 糖類:0.5 g
タンパク質:22.5 g
食塩相当量:0.69 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Steven ★★★★★

Opened the tin expecting just another sardine, and the extra virgin olive oil gave this vintage such a deep, rich taste that I ended up eating the whole thing straight from the jar. The mature flavor is exactly what I’d hoped for after reading about the aging process.

Edward O. ★★★★★

The tin itself is a little piece of art, almost too pretty to open, but once I did, the sardines were melt-in-your-mouth tender with that deep, elegant taste the aging in olive oil promises. I've already ordered another one to save for a special occasion.

Hazel ★★★★★

The jar sat on my shelf for a year before I opened it, and the depth of flavor from that aging is unreal—the olive oil has a rich, nutty finish that clings to each sardine. You can tell they were packed with care, the flesh stays firm but melts apart on the tongue. Definitely worth the wait.