Category: ベストセラー
非常に辛いソースで、1999年にメキシコでHögsta Scoville Awardを受賞しました。強い辛さにもかかわらず、フルーティーで自然な味わいを保っています。赤身肉、卵料理、パスタ、煮込み料理、ピザ、炒め物、サルサ、ワカモレ、各種ドリンクによく合います。
148 ml.
原材料:
赤ハバネロチリ（50%）、酢、ニンジン、塩、タマネギ、ライムジュース、ニンニク、天然チリエキス、スパイス、マスタードエキス（香料）。
栄養情報（100mlあたり）:
エネルギー 126kJ / 30kcal、脂質 0.5g（飽和脂肪酸 0.05g）、炭水化物 3.9g（糖質 3.7g）、食物繊維 2.4g、タンパク質 1.3g、食塩相当量 5.0g。
That 1999 Scoville award is no joke — this stuff brings serious heat, but the fruity undertone actually comes through even when it’s blazing. A few drops on my pasta was enough; I can see it working great with red meat or stews.
I was bracing for pure heat, but the fruitiness actually comes through even with that intense burn. A few drops in my pasta sauce gave it a serious kick without losing the tomato flavor.
The heat is no joke—this stuff hits hard enough to earn that Scoville award—but the fruity undertone actually comes through, which makes it work on eggs and stews without tasting like pure chemical burn. I've been reaching for it every day since the bottle arrived.
