Swedish Pepper オレンジハバネロチリマッシュ 100ml

チリマッシュ – オレンジハバネロ 100ml

オレンジハバネロ唐辛子を85%使用した発酵チリマッシュ。

鍋に数滴垂らしたり、冷たいソースに加えたり、自家製ホットソースのベースとしてもお使いいただけます。

チリの含有量が高いため、フルーティーでしっかりとした辛さが際立ち、発酵によって自然な酸味と豊かな深みが加わります。

オレンジハバネロはトロピカルでフルーティーな風味で知られ、タコス、チキン、魚、バーベキュー、マリネ、サルサ、自家製ホットソースに最適です。

辛さがすぐに強くなるため、少量ずつご使用ください。

エクアドル産の本格的なオレンジハバネロ唐辛子を使用し、スウェーデンで瓶詰めしています。

内容量：100ml

開封後は冷蔵庫で保管してください。

原材料：

乳酸発酵オレンジハバネロ唐辛子（85%）、食塩、醸造酢。

栄養成分表示（100gあたり）：

エネルギー：162kJ / 38kcal

脂質：0.2g
– 飽和脂肪酸：微量

炭水化物：6.9g
– 糖質：4.4g

食物繊維：1.3g

たんぱく質：1.7g

食塩相当量：11g

チリマッシュ＝発酵させてペースト状にした唐辛子を塩と混ぜ、風味、酸味、保存性を高めたもの。濃縮されたチリベースで、料理や自家製ホットソース作りに自然な複雑さをもたらします。