Espinaler- Sardiner 120 g



Category: ํต์กฐ๋ฆผ
๐ย ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ด๊ธด ์ ์ด๋ฆฌ
์ด ๊ณ ๊ธ ์ ์ด๋ฆฌ๋ Espinaler๊ฐ ๋ถ๋ ๋์์๊ณผ ์ง์คํด (FAO 27 ๋ฐ 37)์ ๊นจ๋ํ ๋ฐ๋ท๋ฌผ์์ ๊ฐ์์ฒ ์ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค. ์ก์ ์ ์ด๋ฆฌ๋ ์๋ฒฝํ ์๊ฐ์ ์ํด ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์ช์ง ํ ์์์ ์ผ๋ก ํต์ ๋ด๊ธฐ๋ฉฐ, ์ํ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์ ๋ก ๋ฎ์ฌ ์ด์ดํจ๊ณผ ์์ฐ์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๊ทธ๋๋ก ๊ฐ์งํฉ๋๋ค.
๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๊ณ ์ ์ ์ธ ์คํ์ธ ์ง๋ฏธ๋ก, ํ๋ถํ๋ฉด์๋ ๊ท ํ ์กํ ๋ง์ด ์ผํ์ ๋๋ค. Vermouth๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋ ์๊ฐ์ ๊ณ๋ค์ด๊ฑฐ๋, ํํ์ค๋ก ๋๋ ์ข์ํ๋ ์๋ฆฌ์ ์๋ฒฝํ๊ฒ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค.
์ฌ๋ฃ:
์ ์ด๋ฆฌ(์์ ) (Sardina pilchardus), ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์ (30 %), ์๊ธ.
๊ฐ๊ฐ๋ฅ ๋ฐ ์ฐ์ฒด๋๋ฌผ์ ํ์ ์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์์์ ๋ณด (100g ๊ธฐ์ค):
์๋์ง 1033 kJ / 247 kcal, ์ง๋ฐฉ 21 g, ์ด์ค ํฌํ์ง๋ฐฉ 3.9 g, ํ์ํ๋ฌผ 0.6 g, ์ด์ค ๋น๋ฅ 0 g, ๋จ๋ฐฑ์ง 14 g, ์๊ธ 1.3 g, ์ค๋ฉ๊ฐ-3 ์ง๋ฐฉ์ฐ 1.3 g (EPA + DHA).