Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

최고의 지방! - Ister Prima 250g

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Category: 델리카테센

믿을 수 없을 만큼 좋은 지방! 

고틀란드에서 생산된 전통적인 요리용 지방으로, 로네함에서 만들어집니다. 튀김, 파이, 베이킹 및 프라이에 완벽하게 어울립니다. 약 195°C의 발연점으로 높은 열에서도 잘 견딥니다.

이 이스터(돼지 지방)는 고틀란드의 하보르 농장에서 사육된 돼지에서 얻어지며, 돼지들은 자유롭게 지내며 땅을 파고, 풀을 뜯고, 농장에서 재배한 영양가 있는 사료(화학 비료나 화학 농약 없이)를 먹습니다. 이 제품은 첨가 화학 물질 없이 완전히 생산되어 자연의 맛과 향을 그대로 보존합니다.

성분:

돼지 100% 순수 이스터

100g당 영양 정보:

에너지: 3705 kJ / 885 kcal

지방: 100g

- 포화 지방: 50g

탄수화물: 0g

- 당류: 0g

단백질: 0g

소금: 0g

보관 방법:

냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후 최대 2개월 동안 실온(+20°C)에서도 보관할 수 있으며, 이 경우 항상 깨끗한 숟가락으로 덜어 사용해야 합니다.

참고: 이스터는 냉장 보관해도 부드럽습니다. 냉장고에서 단단해지고 다루기 어려운 탈지(소기름)와는 다릅니다.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ava ★★★★★

The texture is silky and it melts into the pan like butter, making the flakiest pie crust I've had in ages. Baked a batch of pastries for the family and they vanished before dinner was even ready.

Jacob ★★★★★

The smoke point of around 195°C is a game-changer for frying—I can get a proper sear on potatoes without the fat burning or smoking up the whole kitchen. Made a pie crust with it too, and the flakiness was spot on. It's become my go-to for weekend baking.

Nicholas F. ★★★★★

Stewed a batch of pork and then used the leftover drippings for frying potatoes—the smoke point held up perfectly at about 195 °C without any burnt taste. This Gotland lard is my new go-to for pastry too, flaky every single time.