Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Norsk havssill | 100 g

FANGST - Norsk havssill | 100 g - Main image
FANGST - Norsk havssill | 100 g
$32.5 $65 In stock

Category: Nieuw

Noorse haring – gerookt met witte peper en daslook

Haring is sinds de middeleeuwen een pijler van de Noordse visserij, handel en eetcultuur. De haring in dit blik van FANGST behoort tot de Atlantische soort en is gevangen in de Noorse Zee.

Door een lichte rookbehandeling boven beukenhout en een milde kruiding met witte peper en daslook (wilde knoflook) hebben we een smaak gecreëerd die doet denken aan de kust – met een subtiele toets van het bos.

Extra informatie

Soort (Latijn): Clupea harengus

Vangstgebied: Noorse Zee (FAO 27.II)

Netto gewicht: 100 g

Ingrediënten:

Gerookte haring (Clupea harengus, 70 %), koudgeperste koolzaadolie* (28,2 %), kruidenzout* (1,8 %: Atlantisch zeezout, witte peper, daslook, knolselderij, mierikswortel, ui, bieslook, rozemarijn)

Biologische ingrediënten vormen 30 % van de inhoud

*Biologisch

Voedingswaarde per 100 g

Energie: 1265 kJ / 305 kcal

Vet: 25 g

waarvan verzadigd vet: 3 g

Koolhydraten: 0 g

waarvan suikers: 0 g

Eiwit: 20 g

Zout: 1,5 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ruby A. ★★★★★

The wild garlic really cuts through the richness, way more than I expected from a canned herring. Ate it straight from the tin on rye crispbread and it disappeared in one sitting.

Riley T. ★★★★★

I wasn't sure what to expect from tinned herring, but the white pepper and ramslök come through beautifully without overpowering the fish. The fillets are delicate and the smoke is subtle, making it great straight out of the jar on some crispbread.

Harper ★★★★★

The texture is perfect—firm fillets that hold together but flake nicely on toast. That touch of ramslök adds a subtle garlicky freshness that makes it feel more refined than your standard pickled sill.

Related Products